Clik here to view.
VIN UDEN PIS: Giv tak!
Om lidt er det Thanksgiving i USA(25/11). Canadierne har holdt deres, men nu er det kalkuntid i Guds eget land. Ligesom julemiddagen kan være skræmmende for danske hjemmekokke, så er det også sin sag...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Rød eller brun?
Det er sguda hedvinstid. Der er ikke mere varme i luften og inden du ser dig om, er det jul. Hedvinstid, altså. Foran dig venter et par gode håndfulde anmeldelser af hedvine, primært portvine og skal...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Blandede vinterbolsjer
Så er det tid til endnu en omgang blandede bolsjer, kategorien hvor vi ikke stiller andre krav til forhandlerne end at det er vin, de sender ind. Ellers har de helt frit slag. Skal det være vildt og...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Julevin 2021
Så skal vi til det igen. Julen og julemiddagen. Traditionen tro gør alle landets vinskribenter sig kloge på, hvad der passer bedst til juleaftens eskapader af brunt og brændt. Jeg har også vild- og...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer 2022
Indlægget VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer 2022 blev først udgivet på Gastromand.dk. Kære vindrikker og -læser. Dette er årets første Vin Uden Pis og dermed kan jeg vel godt tillade mig et vinøst godt...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Hvidvin og træ
Indlægget VIN UDEN PIS: Hvidvin og træ blev først udgivet på Gastromand.dk. Jeg er så vellagret, at jeg kan huske dengang californisk chardonnay var 80% egetræ og 20% drue. Voldsomt, opulent og næsten...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Billigt sprøjt!
Indlægget VIN UDEN PIS: Billigt sprøjt! blev først udgivet på Gastromand.dk. Og der mener vi ikke en havevander fra Harald Nyborg, vel? Nææææh, vi har denne gang bedt vores faste vinpushere om at...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Vin til svin!
Indlægget VIN UDEN PIS: Vin til svin! blev først udgivet på Gastromand.dk. Det kan godt være, at kostpyramiden er blevet moderniseret, men vi danskere fortærer stadigvæk en pæn mængde svinekød hvert...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Dyrt sprøjt!
Indlægget VIN UDEN PIS: Dyrt sprøjt! blev først udgivet på Gastromand.dk. For ikke så længe siden havde vi temaet ”billigt sprøjt” hvor vi opfordrede vores faste vinpushere til at finde vine, der kunne...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Riesling!
Indlægget VIN UDEN PIS: Riesling! blev først udgivet på Gastromand.dk. Riesling kan alt og er udødelig. Det kunne jeg egentligt nøjes med at skrive. Men lad mig da uddybe lidt og lige nævne...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Piemonte
Indlægget VIN UDEN PIS: Piemonte blev først udgivet på Gastromand.dk. ”Vin uden Pis” har lige været i Piemonte. 4 dages intens smagning og et bombardement af sanseindtryk. Piemonte er ikke kun vin, men...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer
Indlægget VIN UDEN PIS: Blandede bolsjer blev først udgivet på Gastromand.dk. Så har vi endnu en gang ladet vinhandlerne gå lösgodis-vejen og ladet dem vælge frit fra eget sortiment, hvad der skulle...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Sommer, sol og svale rødvine
Indlægget VIN UDEN PIS: Sommer, sol og svale rødvine blev først udgivet på Gastromand.dk. Svale refererer her ikke til den hurtigtflyvende lille fugl, men til adjektivet “sval”, der betyder let...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Skarp vin!
Indlægget VIN UDEN PIS: Skarp vin! blev først udgivet på Gastromand.dk. Hvad dulen er det, tænker du måske? Og jeg er da heller ikke sikker på, at jeg kan give dig et godt svar. Man kunne også tale om...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Rosé 2022
Indlægget VIN UDEN PIS: Rosé 2022 blev først udgivet på Gastromand.dk. Så skal vi til det igen. Den årlige rosétest, hvor anmelderne sender lige så mange lyserøde dråber ind, de orker. Det blev til 17...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: GRILLTEMA 2022
Indlægget VIN UDEN PIS: GRILLTEMA 2022 blev først udgivet på Gastromand.dk. Der er ingen vej udenom. Solen skinner, kullene gløder og vi skal have fundet de perfekte grillvine til at skylle din nabos...
View ArticleClik here to view.
Vinho Verde – Den oversete, men perfekte sommervin
Indlægget Vinho Verde – Den oversete, men perfekte sommervin blev først udgivet på Gastromand.dk. – Betalt samarbejde –Kender du vinho verde. Sådan rigtigt? Hvis du er generation X eller ældre har du...
View ArticleClik here to view.
Hvad, hvor, Veneto?
Indlægget Hvad, hvor, Veneto? blev først udgivet på Gastromand.dk. – Betalt samarbejde – Kampagnen er finansieret af EU Hvis jeg siger Veneto, siger du måske amarone? I hvert fald er det nok amarone og...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Terrassevin
Indlægget VIN UDEN PIS: Terrassevin blev først udgivet på Gastromand.dk. Sjældent har dette begreb været mere berettiget. Hedebølgen raser over Europa, i skrivende stund slår Sønderjylland måske...
View ArticleClik here to view.
VIN UDEN PIS: Blandede sommerbolsjer 2022
Indlægget VIN UDEN PIS: Blandede sommerbolsjer 2022 blev først udgivet på Gastromand.dk. Jæssir, vi skal til det igen. Det vinøse friløb, hvor vinene, der skal anmeldes her på kanalen, får løftet et åg...
View Article